提起山东美食，你最先想到的是什么？

把子肉？临沂炒鸡？路边小摊的菜煎饼？还是那碗热乎乎的糁汤？

12月16日，高德扫街榜烟火城市系列发布会「烟火济南」在济南市顺利举行。济南市商务局、济南市工商联餐饮协会、济南市饭店业协会、济南市餐饮与住宿行业协会联合阿里巴巴旗下高德推出系列举措，助力本地烟火经济发展。

会上，高德扫街榜联合济南市商务局共同发布了《2025高德扫街榜·烟火济南洞察报告》，随同报告还发布了《烟火山东TOP100餐厅榜单》榜单。

榜单中，山东省共计上榜11个地市，其中上榜数超过10家的城市共有五个；济南市上榜11家门店，占山东全省十分之一。这反映出山东省餐饮生态的分布均衡：城城有特色，各地有烟火。

此外，发布的《2025高德扫街榜·烟火济南洞察报告》，系统性的呈现济南餐饮消费的真实图景。

报告显示，2025年10月，扫街榜为济南餐饮业带来超300万到店客流，其中国庆假期（10.1-10.8）贡献93万，非长假期间达207万，整体呈现从节日高峰向日常消费平稳过渡的态势，体现扫街榜正持续为济南烟火气提供线上动能。

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